保護者が子どもを迎えに来るのは、16時ごろから増えはじめ、延長保育に入る18:00前(自治体、保育所によって違いあり)にピークを迎える というケースが、多いです。
保育士の適正な勤務時間を確保するため、と同時に、子どもに目が行き届かなくなることを防ぐために、夕方のお迎えの時間には、短時間保育士を配置する保育所もあります。7時から8時ごろには開門・開所している保育園では、保育士はさらに早い時間から出勤していますし、延長保育までを考えると、12時間~13時間も、子どもを預かりつづけることになる、という保育所もあります。
そのため、シフト勤務や、短時間保育士の配置により、適正な保育時間を確保するように、努めている のです。
延長保育に入ると、預かっている子どもの人数が減りますので、子どもを一部屋に集めて、少ない数の保育士でも目が届くようにはからいます。長時間、親が向かえに来られない子どもは、空腹を感じますので、おやつを与えます。また、寂しい思いをしているのは子どもですので、保育士がそのような気持ちを受けとめることも、大事です。
保育士は、延長保育の間に、子どもがいない部屋やトイレなど、掃除や消毒を行い始めます。
そして、最後まで残っていた子どもに、お迎えがきて、無事に送り出すことができたら、閉門・閉所となります。